福建四大名酒?

福建省地理位置優(yōu)越，釀酒歷史悠久。福建四大名酒是: 1.建甌的福矛酒（包含雙龍戲珠） 2.福建政和縣的東平高粱。 3.永定縣的金豐釀酒。 4、廈門(mén)的金門(mén)高粱。

福建最好的白酒?

每個(gè)省都有當(dāng)?shù)仄放频陌拙疲＝壳氨容^出名的白酒品牌是南平的福茅，簡(jiǎn)稱為福建茅臺(tái)，醬香型白酒，但生產(chǎn)工藝肯定不是跟茅臺(tái)一樣12987，因氣候原因、水質(zhì)也不一樣，釀出來(lái)的口感跟茅臺(tái)也不一樣的，但一定是糧食酒，大家放心喝，性價(jià)比還是不錯(cuò)的。

福建最出名的酒廠?

1.福建老酒 福建老酒是一種半甜型黃酒，采用百年傳統(tǒng)工藝，以糯米為主要原料和以紅曲為糖化發(fā)酵劑，精釀而成，經(jīng)三年以上貯存，香氣濃郁，酒味醇厚。一九九九年被國(guó)家國(guó)內(nèi)貿(mào)易部授予“中華老字號(hào)”稱號(hào)。福州人下廚，什么都要放一些福建老酒，煮菜的時(shí)候淋上老酒，那叫一個(gè)香。 2.雙龍戲珠酒 福建醬香型白酒代表，起源于1953年公私合營(yíng)之后的建甌酒廠，所用醬香酒釀造技術(shù)來(lái)源于貴州茅臺(tái)酒，由時(shí)任貴州遵義輕工所所長(zhǎng)鄭致平傳回家鄉(xiāng)。1985年生產(chǎn)出福建第一瓶醬香型白酒。1995年，原建甌酒廠廠長(zhǎng)馮國(guó)華創(chuàng)辦雙龍戲珠酒廠，雙龍戲珠酒開(kāi)始逐漸成為福建醬香型白酒代表。 3.丹鳳高粱 1950年左右，設(shè)于廈門(mén)后江埭晉源酒廠老板楊亞姜特聘天津釀酒名師劉金凱來(lái)廈門(mén)酒廠指導(dǎo)，用傳統(tǒng)的固態(tài)發(fā)酵法制成了清香型小曲酒—就出現(xiàn)了如今的丹鳳高粱酒。

福建喝什么香型白酒?

福建人喝得最多的白酒多是濃香型的，這些年隨著貴州醬香型白酒的流行，福建人也喜歡醬香型白酒特有的味道。福建省有本地產(chǎn)的白酒，如閩北的福茅、東平老窖、武夷特曲，閩南的二宜樓，還有臺(tái)灣管的金門(mén)高粱、馬祖的八八坑道。前面的多是濃香型白酒，后面的則是清香型白酒。